Kennis en betekenisvolle vaardigheden
- Mbo-niveau 3 werk- en denkniveau;
- Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;
- Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.
Competenties:
- Kwaliteitsgericht
- Corrigeert direct als niet aan de eisen wordt voldaan;
- Stressbestendig: Blijft onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk kalm/rustig;
- Herstelt snel na tegenslag of teleurstelling;
- Blijft ook onder druk doelgericht werken.
- Hygiëne staat hoog in het vaandel
- Hands on mentaliteit, je kan snel en georganiseerd werken
- Flexibele ochtend- middag en/of avonddiensten in overleg
Dit is wat we je te bieden hebben:
- Gevarieerde diensten
- Leuke collega’s
- Salaris conform horeca cao: €2500
- Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
- Reiskostenvergoeding
- Dagelijks schone bedrijfskleding
- Indien nodig, bieden wij interne opleidingen aan.
Functieomschrijving en taken:
- Zelfstandig werkende kok voor het bereiden van Indiase gerechten
- Standplaats: Nijmegen
- Dienstverband: Fulltime baan / 38 uur per week
- Salarisindicatie: €2500 bruto per maand exclusief vakantiegeld.
- Horeca CAO conforme arbeidsvoorwaarden
- Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen, roeren e.d;
- Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.), klaarzetten van hulpmiddelen;
- Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;
- Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;
- Toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies;
- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).
Geïnteresseerd?
Mail jouw sollicitatiebrief, voorzien van een cv en recente pasfoto per email naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Deze vacature is geplaatst op 1 september 2025.