Zelfstandig Werkend Kok
Als Zelfstandig Werkend Kok bij Little India ben je verantwoordelijk voor het bereiden van authentieke Indiase gerechten volgens traditionele recepturen. Je werkt zelfstandig, bewaakt de kwaliteit en draagt actief bij aan de professionalisering van de keuken.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten uit de Indiase keuken
- Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
- Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
- Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
- Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
- Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
- Meedenken over recepturen, menuwijzigingen en efficiëntere werkwijzen
Gevraagd
Wij zoeken iemand die:
- Ten minste beschikt over een diploma MBO-3 of MBO niveau 3 werk- en denkniveau
- Een goede beheersing heeft van vaktechnische kennis en vaardigheden
- Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
- Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
- In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurantteam
- Nederlands of Engels spreekt
- Enthousiast, betrokken en leergierig is
- Jouw profiel
Kennis en betekenisvolle vaardigheden
- Mbo-niveau 3 werk- en denkniveau;
Aanbod
Dit is wat we je te bieden hebben:
- Gevarieerde diensten
- Leuke collega’s
- Salaris conform horeca cao: €2500-3500, passend bij jouw ervaring;
- Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
- Reiskostenvergoeding
- Dagelijks schone bedrijfskleding
- Wij bieden interne opleidingen aan.
Belangrijk: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om deze door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren.
Werken in een warme, internationale sfeer en samen met ons bouwen aan het succes van Little India? Dan horen wij graag van je!
Geïnteresseerd?
Mail jouw sollicitatiebrief, voorzien van een cv en recente pasfoto per email naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Deze vacature is geplaatst op 1 september 2025.